ETLİ BULGUR PİLAVI NASIL YAPILIR

etli-bulgur-pilavi-nasil-yapilir-728x375

Paylaş

Etli bulgur pilavı çok yöresl ve özel bir lezzettir. Sizlerde bu tarifi evinizde çok kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. İster kuzu etinden dilerseniz normal ettende yapabilirsiniz. Tek yapmanız gerek içine eklenecek olan malzemelerin hangi aralıkla eklenmiş olmasıdır. İster iftar soflarında yada evinize yemeğe gelenler için çok güzel bir sunum olabilir. Pişirilmesi kısa süren ancak ana yemek olarak çok lezzetli bir tariftir. Sizlere bu gösterişli yöresel pilavın nasıl yapıldığını anlatmak isterim.

 

Etli bulgur pilavı için gerekli malzemeler

ikiyüz grm kuş başı kuzu eti

üç adet domates

iki adet orta boy soğan

üç diş sarımsak

dört bardak pilavlık bulgur

üç yemek kaşığı tereyağı

yarım çay bardağı sıvıyağ

üç adet sivri biber

bir çay kaşığı karabiber

tuz

 

yapılışı

Öncelikle kuş başı etinizi yumuşayana kadar kavurunuz. Üzerine soğanı ve biberi ilave ediniz. Domateslerin kabuklarını soyunuz. Daha sonra güzelce rendeleyip etlerin üzerine ilave ediniz. Bi tarftan bulguru iyice yıkayınız. Bu işlemden sonra etle birlikte bulguru kavurunuz. Yeterince suyunu ekledikten sonra suyunu çekmesini bekleyiniz.

 

etli-bulgur-pilavi-nasil-yapilir-500x358

 

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir